保育園から栄養士のキャリアをスタートした私にとって、離乳食は最初にぶつかった壁でした。そんな離乳食が今は大好き。その想いを今日は書きたいと思います。 保育園栄養士として 栄養士として大学を卒業した年の4月1日から調理現場 …

【Column】離乳食への想い。 もっと読む »

うちの娘は卵アレルギーがあるので、卵を使ったパンやおやつが食べられません。保育園でも食物アレルギーを持つお子さんの食事とたくさん関わってきましたが、やっぱりアレルギーがあってもみんなと同じ見た目のものやおいしいものを食べ …

【Recipe】電子レンジで作る☆レーズンとクリームチーズの米粉蒸しパン もっと読む »

今回のサイトリニューアルにともない、ブログも新設しました♪noteがいいのか、アメブロがいいのか、WordPressで作るのか…いろいろな選択肢があり悩みましたが、せっかく作っていただいたホームページをたくさんの方に見て …

私のこと もっと読む »

あけましておめでとうございます。 ステイホームのお正月。年々簡単になっていくおせち料理で申し訳ないなと思いつつ…「お正月なんだからいいよ」という言葉に甘えて、のんびりしすぎかなと思うくらいゆっくり過ごしています。 今年は …

新年のご挨拶 もっと読む »