植草 真奈美
Manami Uekusa

管理栄養士 / フードコーディネーター

仙台大学 体育学部 運動栄養学科卒業。 保育園で栄養士の実務経験を積んだのち、大手料理教室へ。
本社商品開発部でレシピ開発を担当後、ヘルスケア事業部の立ち上げに携わる。
栄養企画の提案・実施、書籍の出版、コラム執筆をはじめ、
新規コンセプトスタジオの立ち上げ、栄養系検定の制作・管理、
セミナー講師、食事カウンセリング、栄養学に基づく 料理・パン・ケーキのレッスンも担当。
独立後は、レシピ開発やコラム執筆、セミナー講師、スポーツ選手への栄養指導のほか、
離乳食メディアの監修やスポーツ栄養ブランドの立ち上げも手がける。
祐成陽子クッキングアートセミナー卒業。
順天堂大学大学院医学研究科協力研究員。

資格
管理栄養士 / フードコーディネーター / 乳幼児食指導士 / 栄養教諭 / 健康運動実践指導者
中学校教諭一種免許状(保健体育) / 高等学校教諭一種免許状(保健体育) / スポーツリーダー