【Works】サントリー金麦<ザ・ラガー>You Tube撮影
金麦〈ザ・ラガー〉のYou Tube撮影にフードコーディネーターとして入らせていただきました。長州力【公式】RIKI CHANNELにて、公開されています。 第2段の今回は武藤敬司さんをゲストにお迎えし、金麦〈ザ・ラガー …
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兵庫県にて新規オープンする焼肉店の「焼き肉のタレ」の開発を担当させていただきました。 店主の方が理想とするサンプルをいただき、味を近づけられるように試作を重ね、私もお気に入りの1品が出来上がりました。タレの透明度の再現や …
楽天レシピ様のDaylicious-デイリシャス-も引き続き、毎月コラムを担当させていただいております。(いつもまとめてのお知らせに…) 11月ほったらかし調理で料理をラクに!プロが教える「電気圧力鍋」のメリットと選び方 …
2022年が始まりました!…実はありがたいことに年末年始も仕事がたくさんあり、家族との時間を過ごしながら、試作の日々でした。。 なかなか気に入るものが見つからず、毎年買わずに通り過ぎていたお重。ついに…年末の滑り込みでt …