腸からスッキリ！おいしくダイエット
やせる オートミールレシピBook（学研）
レシピ提供をさせていただきました。
こちらの書籍には、パンやスイーツを中心に、14品掲載いただいております。
特におすすめなのは、基本のオートミール蒸しパンです。
こちらは、レシピとともに、調理手順も載せていただいております。
何度も試作を重ね、おいしいと思える配合や食べた食感を探しましたが、撮影現場でもとても好評をいただきました。
スイーツ系の甘いアレンジはもちろん、食事系のレシピにも使える、シンプルな蒸しパン。
配合を少し変えたアレンジ蒸しパンや基本のオートミール蒸しパンを使ったサンドウィッチやエッグベネディクトなど食事系のレシピなど、アレンジレシピも多数掲載されています。
お菓子作りも大好きな分野なので、スイーツレシピもとても楽しく開発させていただきました。
今回は、撮影時の盛り付けも担当させていただいております。
特にスイーツページのトップに大きく使っていただいたオーバーナイトオーツは、編集さんたちからも好評でした♬スイーツは写真を見るだけでも幸せな気持ちになりますね！
オートミールやアーモンドの入ったスコーンもお気に入りのレシピです。
（どのレシピも試作を重ねているので、愛着が…笑）
甘さ控えめでしっかり食感のスコーンは、おやつとしてはもちろん、朝ごはんなどにも食べられるような1品に仕上がっています。
そして、レアチーズ風味のオーバーナイトオーツ。
こちらは、オーバーナイトオーツが苦手な方にもぜひ試していただきたい、仕上がりです。
そのほかにも、オートミールを使ったレシピが数多く掲載されています。
どのレシピもおいしく、オートミールってこんなにアレンジの幅が広いんだと、さらにオートミール生活を楽しんでいただくきっかけになるような1冊です。
ぜひ、こちらもご覧いただけましたら嬉しいです。
管理栄養士・フードコーディネーター
植草 真奈美