レシピ開発、監修を担当させていただきました
「オートミール健康レシピ」が8月30日に扶桑社さんより発売されます。
オートミールは「ダイエットに良い」と今とても注目されている食材ですよね。
今回はダイエットはもちろん、オートミールの持つ健康効果にも着目し、
幅広い世代の方に寄り添える内容になっています。
レシピはどれも簡単で、毎日の食卓に取り入れやすいラインナップです。
お話をいただいてから校了まで1ヶ月ととてもハードなスケジュールだったのですが、何度も試作し、納得が行くまで作り込みました。
各レシピに栄養コメントも入っています♪
本の制作を通して、オートミールの栄養価の高さや使える料理の幅の広さに惹かれ、私も日常で使うようになりました。
みなさまにもぜひ、手にとっていただけたら嬉しいです！
管理栄養士・フードコーディネーター
植草 真奈美