2023年5月23日発売の週刊女性「鶏ささみ使い倒しおかず」の特集を担当させていただきました。鶏ささみを使った主菜レシピや副菜、スープのレシピ、ほぐしささみの上手な調理方法やアレンジレシピをご紹介しています。
鶏ささみはなんとなくパサつきやすい、飽きるなどのイメージがあるかもしれませんね。でも、ちょっとしたコツで柔らかくおいしく食べることができますし、いろいろな料理に活用できるので、飽きずに楽しめます♪
今回は、スタイリングも担当させていただきました。
レシピを考えて、作って、スタイリングして…こんなふうに形にしていただけると、とても嬉しいですね！
表紙にも写真を使っていただいています♪
週刊誌なので、店頭販売は1週間です。
よければぜひ、ご覧ください♪
管理栄養士/フードコーディネーター
植草 真奈美