仙台大学 体育学部 運動栄養学科卒業。
保育園で栄養士の実務経験を積んだのち、大手料理教室へ。
本社商品開発部でレシピ開発を担当後、ヘルスケア事業部の立ち上げに携わる。
栄養企画の提案・実施、書籍の出版、コラム執筆をはじめ、新規コンセプトスタジオの立ち上げ、栄養系検定の制作・管理、セミナー講師、食事カウンセリング、栄養学に基づく料理・パン・ケーキのレッスンも担当。
独立後は、レシピ開発やコラム執筆、セミナー講師、実業団などへの栄養指導のほか、離乳食メディアの監修やスポーツ栄養ブランドの立ち上げも手がける。
祐成陽子クッキングアートセミナー卒業。
順天堂大学大学院医学研究科協力研究員。