みなさま、こんにちは。
管理栄養士の植草真奈美です。
感謝の5年間
フリーランスの管理栄養士としてスタートしてから、あっという間に5年が経ち、先月末より、6年目がスタートしました。
体育大学卒業の自分は、栄養士として社会に出る学生の中で、きっと他大学の人より知識も経験も少ないー
そんなコンプレックスを抱きながらスタートした社会人1年目。
（社会人1年目というより、栄養士実習、栄養教諭実習、就活と栄養士でやっていけるのかな・・という不安は大学4年生の頃からありました。）
具体的にこんなふうになりたいという将来像も見えないままに歩き始め、転職し、国家試験に挑戦し・・・。まさか、自分がフリーランスとして働くとは思ってもいなかったのですが、いろいろなご縁をいただけてお仕事できる日々に感謝でいっぱいです。
結婚し、旦那さんの転勤について地方へ行き、出産し、コロナ禍に・・・思い返しても本当に目まぐるしく環境の変わった5年間でした。
法人化も視野に入るほど順調だったスタート2年、転勤・出産・コロナが重なって一時仕事がゼロになった2年。
スタートが順調すぎた分、サロンとしてオフィスも持った中での仕事ゼロは泣くほど精神的に辛かったな・・。
そして、今日までの1年間は・・
子育てと仕事のバランスが取れるようになってきて、やりたいことが叶った1年。
自分自身の考え方や働き方がとても変わったなと思うのですが、新しい出会いも多く、誰かと一緒に仕事をする、できることに喜びを感じた1年でした。
5年間、栄養士として働き始めて12年、本当にたくさんの人に支えていただき、今の自分があります。
学びたい、突き詰めたい分野、好きなこと、やりたいことは少しずつ変化していますが、ずっと変わらないことは「栄養士という仕事が好きなこと」。
料理が好きで栄養士になったのに、現実、栄養士になっても料理はできず・・
包丁が下手で笑われることや、あなたは触らないでと言われたこと、卵割ったことある？と聞かれたことも。笑
仕事が辛くて、料理が嫌いになったこともありましたが、それでも、今までの経験は1つも無駄にならなかったと自信を持って言える今がとても嬉しいです。
（栄養士としては体育大学卒がコンプレックスと書きましたが、コツコツ努力すること、辛くても続けること、こんな精神はスポーツを通して身についたものなので、今は、体育大学でよかった、25年間スキーを続けてよかった、私にはこの道だったと思えます。）
種まきから花が咲くまで
それからこの1年は、妊娠中からまいていたお仕事の種が少しずつ成長し、つぼみくらいになってきました。
出産は楽しみなのに、出産が近づくにつれてだんだんと仕事がなくなり・・・このままもう戻れないのでは、そんな不安でいっぱいだったとき、少しでもその気持ちを和らげたいなと、スクールに通ったり、料理家サイトに登録したり。スタイリング写真の練習やホームページ更新の準備、インスタグラムの投稿など、時間がないとできないことも少しずつ取り組んでいました。
本当に小さくてコツコツ地道なことでしたが、インスタグラムからご縁をいただいたお仕事が大きく実ってきたり、料理家・フードコーディネーターとしてのお仕事が増えたり。
そして何より、著書の出版が叶いました。これは本当にもう・・・いつもお世話になっている師匠の渥美さんなくしては語れないのですが、5年間で1番嬉しいお仕事でした。
撮影までの試作の日々や撮影オールアップの瞬間など、今思い出しても泣けます・・笑
まだまだ目標には届きませんが、6年目のこれからも、少しずつ、一歩一歩積み重ねて、いつか花が咲くように頑張っていきたいと思います。
いただいたご縁を大切に。感謝は少しでも大きくして返したい。
5年後、また振り返ったときに、今までの5年を超える5年になっているように努力していきたいです。
これからも、どうぞ、よろしくお願いいたします。
管理栄養士・フードコーディネーター
植草 真奈美