楽天レシピ様のDaylicious-デイリシャス-に新しいコラムが公開されました！
余ったポテトサラダをリメイクして一味違う逸品に♪アレンジ術とおすすめレシピ
6月の記事は、ポテトサラダのリメイク術について書かせていただきました。
世代問わず人気なポテトサラダ。でも一度にたくさん作るので、余ってしまうこともありますよね。
実は、ポテトサラダはリメイクの幅が広い、優秀おかず。今回は記事内でご紹介しているリメイク術のレシピも試作しました。味噌、ナッツ×チーズ、明太子など、ポテトサラダと相性の良い食材を混ぜ込むと、そのままでもおいしいポテトサラダが、さらにおいしくなりました♪
みなさんもぜひ、いろいろなリメイクを試してみてくださいね！
関東もやっと梅雨入りし、雨の日が続きますね。
雨の日ってなんとなく気持ちもどんよりして好きじゃなかったのですが、今年は雨の中を楽しそうに歩く娘と一緒なので、私も楽しめそうだなと思います♬
管理栄養士・フードコーディネーター
植草 真奈美