株式会社ファンケル様のファンケルオンラインにアップされております、季節のからだノート6月号のレシピ制作とコラムの監修を担当させていただきました。
朝ごはんで簡単・楽しく♪カルシウム補給│健康食品・サプリメント通販のファンケルオンライン
テーマは「カルシウム補給」
6月のテーマは「カルシウム補給」
簡単に作れる朝ごはんレシピを4品ご紹介しています♪
当初は3品のご依頼だったのですが、提案書のレシピがどれも良くて絞れない…ということで、急遽4品のご依頼に変更になりました。
こんなに嬉しいことって…♡
その分、実際のレシピも良いものを出さなくては…！と撮影日は緊張でいっぱいでしたが、みなさんにおいしいと言っていただけて、ひと安心でした。
スタッフの方が自宅でもリピートで作っていると絶賛してくださったレシピや「神レシピ」と言っていただけたレシピも…！
レシピ開発を担当させていただいていて、何より嬉しい言葉です♪
今回はスタイリングも担当させていただきました。
レシピ開発からスタイリングまで任せていただけることも増えてきました。こんなふうに仕上がりを見ると、達成感もより大きいですね。
にっこり卵のお顔もクライアント様からのリクエストでした♪
娘のごはんでデコをしたりしていますが、そんな小さなかけらも見つけてご依頼いただけてとても嬉しいです。
レシピのポイントは忙しい朝でも簡単に作れること！
ご紹介しているレシピは、どれもとても簡単で、忙しい朝にもパッと作れるものばかりです。
特にお気に入りはしらすのユッケ丼♪
混ぜるだけでとっても簡単で、卵とも相性バッチリです。
なかなか魚を食べる機会が少ないですが、しらすなら取り入れやすいですよね！
オーバナイトオーツのレシピでは、「オートミールを初めておいしいと思えた」という感想もいただきました（*^^*）
私もオートミールのレシピ本を担当させていただく前は、オーバーナイトオーツにおいしいイメージがあまりなかったのですが…漬けるだけで簡単ですし、いろいろなアレンジができて、今はよく作る1品になりました♪
そのほか、簡単に作れるサンドウィッチやオムレツのレシピもご紹介していますので、ぜひ、ご覧ください！
管理栄養士・フードコーディネーター
植草 真奈美