楽天ファーム様の「農むすび」サイトにて、100%オーガニックの有機ブルーベリー（冷凍）についてご紹介させていただく、2週目のコラムが公開になりました。
管理栄養士の栄養満点レシピ「ローストビーフサラダ〜ブルーベリーソース〜」をご紹介
第2週目は、冷凍ブルーベリーを使ったレシピをご紹介しています。
今回はブルーベリーにバルサミコ酢を合わせたちょっとおしゃれなソースを作りました。
ブルーベリーのソースはお肉との相性抜群！
レシピではローストビーフと合わせてサラダにしました。
鶏肉や豚肉とも相性がよいので、お好みの種類のお肉を焼いて合わせるのもおすすめです♬
最近、自宅で撮影しているときは、すっかり小さなアシスタントさんになってくれる娘。カメラを持ってきてくれたり、置いてあるお皿を運んだりしてくれて、ママのことを本当によく見ているなと関心します。
この日は、撮影が終わると…
「おいしそ〜」「食べゆ？」「（食事用の椅子に）しゅわる？」と大騒ぎ。
（おしゃべりも上手になってきました）
ローストビーフにしっかり火を通して、ブルーベリーソースを少し混ぜた娘用のサラダを作ってあげると大喜び。
普段焼いたお肉はあまり食べ進みがよくないのですが、キレイに完食してくれました。
味に正直な娘が食べてくれたレシピは、ちょっと自信が持てます（笑）
とても簡単なので、みなさまもぜひお試しください♬
第1週目のコラムはこちら
管理栄養士はどう使う？冷凍ブルーベリー3㎏が届いたときの食べ方や栄養素をご紹介
管理栄養士・フードコーディネーター
植草 真奈美