2023年4月7日放送のテレビ東京「よじごじDays」に出演させていただきました。
ご覧いただいきましたみなさま、ありがとうございました！
大丸東京でのお買い物と潮風公園でのピクニックということで、鈴木あきえさんと里井真由美さんと楽しい1日をご一緒させていただきました。
歩いているだけでワクワクした大丸東京のお弁当ストリート。
鈴木さんがお話しされるとその場がパッと明るく華やかな空気になるトーク力、里井さんの知識の豊富さと、わかりやすい説明など…1日のロケでお二人からたくさんの学びをいただきました。
最初お打ち合わせをさせていただいた時、私で大丈夫かな…と不安でしたが、鈴木さんや里井さんにたくさん助けていただいて、無事に形になっていてホッとしました。
私からは
・そら豆と桜えびの炊き込みごはん
・桜鯛めし
の2品をご紹介させていただきました。
テレビ東京さまのHPにて、レシピを掲載いただいております。
レシピはこちら
2品ともお米と具材を炊飯器で炊くだけでできる、とても簡単なレシピですので、
よかったらぜひ、ご自宅で作ってみてくださいね♪
カメラが止まった後、鈴木あきえさんから作り方を詳しく聞いていただけて、おいしくてよかったとホッとしました。
放送日には石塚さんと南野さんがご試食してくださいました。
自分の考えたレシピを食べていただくのは緊張しますが、「おいしい」と言っていただける瞬間はとても嬉しいですね。
最近は雑誌やテレビなど少しずつお仕事の幅が広がり、お声がけいただけることも増えてきて、関わってくださるみなさまに感謝の気持ちでいっぱいです。これからも、より質の高いお仕事を返していけるように、日々感謝の気持ちを忘れずに、1つ1つのお仕事に丁寧に向き合い、努力していきたいと思います。
管理栄養士/フードコーディネーター
植草 真奈美